новый рецепт: Ромовый пудинг
Желтки и сахар хорошо взбить. В холодном молоке развести маисовый крахмал и добавить его к взбитым с сахаром желткам. Оставшееся молоко вскипятить, осторожно, понемногу влить в яичную массу и продолжать взбивать на паровой бане до тех пор, пока масса для пудинга не загустеет ...
новый рецепт: Бананы в сиропе из вина
Сварить сироп из 1 стакана красного вина типа “Бордо” с 0,5стакана сахара и ...
новый рецепт: Монтесума чоколатль
Шоколад растопить в высокой посуде, добавить молоко и дать ...
новый рецепт: Индейка под какао-соусом
Выпотрошить и хорошо промыть небольшую индейку весом около 1–1,5 кг.
В небольшом количестве молока замочить мякиш двух ломтиков черствого хлеба. Мелко нарезать 2 головки лука и спассеровать в небольшом количестве жира. Туда же прибавить замоченный хлеб, 3 яйца, 150 г мелко нарезанной вареной колбасы, соль по вкусу и 2–3 мелко нарезанных дольки чеснока. Хорошо размешать начинку и нафаршировать индейку. Зашить отверстие ...